| A fogyókúrák ártalmai |
| SAV – BÁZIS EGYENSÚLY |
Ebben a részben észérvekkel szeretnélek meggyózni arról, hogy nagy ívben kerüld el a fogyókúrákat, ha a tartós súlyvesztés a cálod. 10 éves edzői tapasztalatom az, hogy a végleges fogyás rögös útján nincsenek kiskapuk, sem csodaszerek, sem rövidebb utak,ösvények csak a következetes munka és az életmód megváltoztatása vezethet sikerre. A fogyással kapcsolatosan tisztázzunk két fontos dolgot mindjárt az elején!
Különösen igaz ez a fogyőkúrázőkra, ahol a koplalással leadott kilók 40 – 60% -a izom, víz, glykogén és más hasznos anyag, a zsírvesztés mindössze 10 – 25 % - jó esetben.
Sok izmot veszíthetnek azok a becsületesen edző fogynivágyók is, akik elbagatellizálják a súlyzózást és edzéseik 80% -át a kardióedzések teszik ki.
A nők többsége állandóan a testsúlyával foglalkozik, szinte ráköltözik a mérlegre és lelkiállapotát az éppen aktuális érték határozza meg. Fogyni – fogyni – fogyni – zakatolja az agya. A másik tipikus csoport a struccolók tábora, akik nem állnak mérlegre, pedig az alacsony testsúlyról álmodoznak éjjel – nappal!
Hetente 1x mérd meg a súlyodat reggel, wc után a saját mérlegeden és havonta 1x méress testzsír% - ot és cm – t. A testzsírszázalékod mindjárt megmutatja, hogy tested hány százaléka zsír, ezután könnyen kiszámítható az izomtömeged és a sovány testtömeged. Ezek együttesen jelentik a testösszetételedet, ami döntő fontosságú.
Így fordulhat elő, hogy egy 50 kg – os nő is lehet elhízott, ha a testzsírja 34%. Elérte álmai súlyát 50 kg, de nincs rajta semmi izom, nem feszes a feneke, combja, ráadásul a zsigerek között lerakódott zsír ötszörösére
növeli számos betegség kockázatát.
Tehát az alacsony, ideálisnak vélt testsúly sok esetben egyáltalán nem azonos a fittséggel a jó kondícióval. Ugyanakkor egy 60 kg –os nő, akinek a testzsírja 25%, lehet fitt és,
karcsú. Érted már?
A nevében is benne van : egy rövid kúrára invitál, gyors súlysökkenést ígér és kellőképpen drasztikus változtatásokat követel. Minden együtt van, ami árthat. A fogyókúrák mindig valamilyen megvonáson alapulnak, így alacsony szénhidráttartalmú, zsírszegény, fehérje alapú fogyókúrákkal vannak tele a női magazinok. Talán a legnépszerűbbek a kalóriamegvonásos, kalória felező, éhezős változatok. Akik ezt választják, általában a következő képpen gondolkodnak:
Hát ez az, ami nem így múködik!
A testsúlyveztés egy nagy kaland az ember életében sok tanulással, önmegismeréssel, és változással együtt. Egyiket sem úszhatod meg. A fogyókúrák erre nem alkalmasak, mert nem tudsz meg a szervezeted működéséről semmit! Azt tudod, hogy ma meg kell enni 1 kg marhahúst, holnap fél kg citromot, hogy holnaputánra lefogyj legalább 5 kg –ot,
Lelassítod a pajzsmirigyed működését, így kevesebb hormont fog termelni, és nem lesz képes pörgetni az anyagcseréd. Egyre kevesebbet eszel, egyre kevesebb kalóriával beéri a szervezeted.
Belső környezetünk savasodásának mértékére a vese potenciális savterheléséből lehet következtetni. / PRAL – érték /
Ne értékeljük túl a sav – bázis táblázatokat! Jelenleg nem létezik modern mérési technikával készített aktuális táblázat!
Inkább teszteljük szervezetünket, hogyan reagál az egyes élelmiszerekre !
Erre nagyon alkalmas a vizelet ph – értékének mérésére szolgáló tesztcsík, amit gyógyszertárakan szerezhetünk be.
A napi vizeletprofilunk meghatározásához legalább 7 mérésre van szükség a nap folyamán: reggeli előtt – után, ebéd előtt – után, vacsora előtt – után és lefekvés előtt. Adjuk össze a vizelet napközben mért ph – értékeit, és osszuk el a mérések számával! A kapott értéket acidózis hányadosnak nevezzük, ami megbízható képet ad szervezetünk állapotáról. Ha ez a hányados tartósan 6,8 alatt van, akkor feltétlenül bázikusabban kell táplálkoznunk!
Véleményem szerint tartsuk szem előtt az egészséges táplálkozás alapelveit, ne tegyünk tiltólistára egyetlen tápanyagot sem SAVASÍT felkiáltással! Válogassuk úgy táplálékainkat, hogy 70 - 80%-ban bázikusak ,20-30 % - ban savasak legyenek az egyes étkezések alkalmával!
VIGYÁZAT! A gyógyszerek befolyásolhatják a ph – értéket!
+ LÚGOSÍTÓ - SAVASÍTÓ HATÁS
Dió – 8,0 kesudió – 9,3 pisztácia – 16,6 földimogyoró – 12,8 lenmag, szezámmag –10,0 mandula +3,6 köménymag +2,3 napraforgómag-5,4 tökmag –5,6 mogyoró – 1,5
Sertés, marha, borjú – 38,0 baromfi – 18,0 – 20,0 halfélék –20,0 belsőségek –3,0
mesterséges édesítőszerek – 26,5 finomított cukrok –17,6 répacukor – 15,1fruktóz –9,5 méz-7,6
Napraforgó olaj –6,7 olivaolaj +1,0 lenmagolaj +3,5 halolaj + 4,7
Tiszta szójalecitin + 38, friss uborka + 31,5, lucernacsíra + 29,3, szójacsíra + 29,3, retekcsíra + 28,4, árpafű + 28,4, gyermekláncfű + 22,7,tarackbúza + 22,6, zsúrlófű + 21,7, cayenne bors / őrölt csilipaprika/ + 18,8, retek +16,7, avokadó +15,6, káposzta saláta + 14,5, paradicsom, zeller + 13,6, sóska, fokhagyma, + 13,3, brokkoli, fehérrépa, snidling, spenót + 8,2, torma, póréhagyma, vörös káposzta + 6,3 – + 7,7, cukkini, zsenge zöldborsó, karalábé + 5,5, kelkáposzta, fehérkáposzta, karfiol.,hagyma, tárolt burgonya + 3,1, saláta, érett zöldborsó, articsóka + 2,0, kukorica – 9,6, lencse, sárgaborsó. száraz bab - 8,0
Lime, citrom, + 8,5, éretlen banán + 4,8, meggy + 3,5, friss kókuszdió, grapefruit + 1,0, görögdinnye, cseresznye, málna, szilva, fekete áfonya - 5,2, fekete ribizli, érett szőlő, érett egres, - 7,0, mangó, mandarin, narancs - 8,7, Sárgabarack, körte, őszibarack - 9,7, érett banán, csipkebogyó - 12
Szeszes italok - 28,6 - 38,7, Ásványvíz:. legjobb a szénsavmentes,magas hidrogékarbonát / HCO3 / és alcsony szulfát / SO!/ tartalmú víz. A HCO3 legyen 600 mg/l, szulfátokat 200 mg/l alatt tartalmazzon!
Gyümölcslevek: csak az adalékanyagoktól mentes levek tartoznak ide. A gyümölcslé italok cukrot tartalmaznak így savasítanak.
Friss tej, író + 1,2, szójaital + 1,0, tartós tej, kefír – 1,0, krémtúró – 17,0, tejszin, sajtok - 18.0, tejföl, túró, tojás - 8,0
Ecet -39,2, mustár - 19,2, majonéz - 12,5, ketchup - 12,4
